中国消费者报福州讯（戴薇 林莉莉 记者张文章）6月19日至8月31日，迎接福建省厦门市5A级景区鼓浪屿上的暑期市场主要景点对全国游客实行暑期免门票开放。为迎接即将到来的免票门鼓夏季客流高峰，厦门市思明区市场监管局加强对辖区商户经营规范指导，旅游浪屿强化暑期旅游市场经营规范，潮厦为游客营造安心放心的强化消费环境。

随着鼓浪屿消费复苏“加速键”继续触发，经营连日来上岛游客人数节节攀升。规范为此，迎接思明区市场监管局、暑期市场鼓浪屿市场监管所联合辖区有关单位提前排查隐患，免票门鼓对鼓浪屿商户开展巡查，旅游浪屿护航市场秩序平稳有序。潮厦6月中旬以来，强化执法人员以林四喜、经营沈家肠粉、誉海等网红餐饮和伴手礼店为重点，对岛上主干道商圈及背街小巷餐饮店与食品店开展检查，督促经营者关注食品标签标识、人员管理、后厨卫生环境等方面情况，完善商品进货查验台账，检查库存食材保质期。对发现的少数商家存在积冰过多，后厨较为杂乱等问题，执法人员当即责令进行整改并组织“回头看”。

市场监管执法人员对鼓浪屿网红餐饮商家进行检查。  资料图片

为进一步跟进培训指导，培养行业自律，近日鼓浪屿市场监管所还联合鼓浪屿管委会综合执法处、鼓浪屿街道办食安委，以海鲜大排档、网红食品、传统特色小吃等旅游消费热点为重点对象，召集辖区餐饮商家53户，开展鼓浪屿餐饮服务经营者培训会，会议以案说法，通过解读日常监管中发现的一些问题，再次强调经营规范要求，对容易出现的后厨卫生、食品存放、缺斤少两、服务态度等问题进行风险警示，指导商家诚信经营，积极主动做好食品安全防范及消费纠纷化解工作。会议公布了《鼓浪屿餐饮业行业守则》，倡议“先核账、后消费”的点菜结算流程，参会商家积极响应并现场签订《鼓浪屿餐饮业商家自律承诺书》。

鼓浪屿市场监管所表示，暑期将继续联合岛上相关部门，加强旅游市场事前、事中、事后监管，整顿规范旅游市场经营秩序，加强对辖区商户经营规范指导。同时希望鼓浪屿辖区商户在暑期游客高峰提高营业额的同时，更要以良好的口碑，维护好整个景区形象，才能让生意更长远，人气更旺盛。